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トピックス

2019.01.23

1/22 おやつ作り【シⅡ デイケア】

2019年1回目のおやつ作りをしました。

今回は、、、

マドレーヌです(^▽^)/

3人の利用者様が手伝ってくださいました!

作り方を紹介します!!

材料(6~8個分)

・卵 2個

・グラニュー糖 60g

・はちみつ 50g

・薄力粉 90g

・ベーキングパウダー 2.5g

・バター 100g

【作り方】 

①型にバター(分量外)を塗り、その上から薄力粉(分量外)をふるっておく。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておく。

②ボウルに卵を割り入れて混ぜ、グラニュー糖を2.3回に分け混ぜる。

③ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを2,3回に分けて混ぜる。

④③に、はちみつと溶かしたバター(粗熱と取ってから)を入れ混ぜる。

溶かしたバターが熱すぎると混ぜた時に卵も固まってしまうので注意!

⑤④にバニラエッセンスを数滴入れ、混ぜる。

⑥型に流し、180℃に予熱したオーブンに入れて、8~12分焼く。

マドレーヌはこのように混ぜるだけ!!!(笑)

生地がだまにならないようにしっかり混ぜてください。

利用者様から「美味しかった」をいただきました。

出来上がりはこんな感じです。

バレンタインも近いことですし、

皆様も良かったら作ってみてください(⌒∇⌒)