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2019.01.23
1/22 おやつ作り【シⅡ デイケア】
2019年1回目のおやつ作りをしました。
今回は、、、
マドレーヌです(^▽^)/
3人の利用者様が手伝ってくださいました!
作り方を紹介します!!
材料(6~8個分)
・卵 2個
・グラニュー糖 60g
・はちみつ 50g
・薄力粉 90g
・ベーキングパウダー 2.5g
・バター 100g
【作り方】
①型にバター(分量外)を塗り、その上から薄力粉(分量外)をふるっておく。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておく。
②ボウルに卵を割り入れて混ぜ、グラニュー糖を2.3回に分け混ぜる。
③ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを2,3回に分けて混ぜる。
④③に、はちみつと溶かしたバター(粗熱と取ってから)を入れ混ぜる。
溶かしたバターが熱すぎると混ぜた時に卵も固まってしまうので注意!
⑤④にバニラエッセンスを数滴入れ、混ぜる。
⑥型に流し、180℃に予熱したオーブンに入れて、8~12分焼く。
マドレーヌはこのように混ぜるだけ!!!(笑)
生地がだまにならないようにしっかり混ぜてください。
利用者様から「美味しかった」をいただきました。
出来上がりはこんな感じです。
バレンタインも近いことですし、
皆様も良かったら作ってみてください(⌒∇⌒)