トピックス

【彦山の森】ロカボカフェ（居宅生活訓練）

皆様、「ロカボ」ってご存知でしょうか。

健康情報に敏感な方は聞いたことあるかもしれません。

健康のための緩やかな糖質制限、「適正糖質」のことだそうです。

彦山の森の居宅生活訓練の活動として、10/20(火)にカフェが開かれました。

その名も「ロカボカフェ」。

出来るだけカロリー控えめ、砂糖控えめのお菓子を提供するカフェです。

居宅生活訓練の訓練生が就労訓練の一環として、企画、準備、調理、提供、片付け・・・と、

今回も工夫をして取り組みました。

ロカボカフェで調理、提供したお菓子は「水ようかん」。

低糖質なので、少し甘さ控えめでヘルシー！

秋を感じられる栗のクリームで、皆さん満足できるお味になったようです。

職員も訓練生も今回の経験を生かして、次の居宅生活訓練の活動頑張ります！