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【彦山の森】本日の昼食は刺身定食

今日の彦山の森の玄関はバラの良い香りでいっぱいです。

看護職員がご厚意で自宅のバラを持って来て、活けてくれました。

玄関がなんだか豪華です！

本日の彦山の森では、昼食にお刺身を提供いたしました。

冬にしか提供できないメニューのため、ご利用者もとても楽しみにしています。

メニュー表を見ながら「今日はお刺身よ～！」とニコニコです。

今回のお刺身はサーモンと鯛でした。

彦山の森では年に2～3回、調理職員が嗜好調査を行っています。

先日、栄養士の勉強に来られた実習生が、管理栄養士の指導を受けながら嗜好調査を行って下さいました。

この中の「今後出してほしいメニュー」に、実は「さしみ」が挙がっています。

リクエストしたご利用者は、早速のリクエストメニュー！

きっと美味しく食べていただけたのではないでしょうか。

これからも栄養満点の献立を提供していきますので、嫌いな野菜も頑張って食べていただけたら・・・

と、職員一同、心から願っております！