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【くじゃくの家】園芸クラブ

令和５年４月１９日（水）園芸クラブで蕗の皮むきをしました。

昨日、トトロの森のような蕗畑へ収穫に行きました。

職員の蕗畑で毎年分けてもらっています。

立派に育った蕗の皮を剥いて、細く割いて甘辛く煮詰め、次の誕生会で蕗寿司を作る予定です。

「昔はどこの家の敷地内にも蕗があって、春になったら寿司にして食べよったとよ(^^♪」と

話して下さいました。

作業の後は皆でおやつタイム!(^^)!

「疲れた体に甘さが染み渡るよ」「疲れが取れたよ」と美味しそうに召し上がっておられました。

お誕生会を楽しみにお待ちくださいね(^^)/~~~