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【くじゃくの家】　さなぼり饅頭

生のイースト菌を入れた生地を捏ねて１時間程発酵させます。

葉っぱも職員の庭から取ってきたものです。

発酵が済んだ生地に餡子を包みます。昔を思い出し、「田植えが終わった時に作って

食べてたよ」ひとつずつ丁寧に包んでおられました。

丸めた饅頭に名前を書きます。マイ饅頭です。ハートの葉っぱにピンクの文字が

とても可愛らしいです。

昔ながらの木の蒸籠で蒸します。出来上がりがコチラ。

自分で作った饅頭を「美味しい」「上等！」と食べておられました。

　　　　　　　　　　　　　　「蒸したてはうまい！！」

昔ながらの饅頭はとても好評でした。次回のおやつ作りは何にしましょうか？

リクエストお待ちしております。