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【彦山の森】大根収穫とおでん（日中作業）

彦山の森の畑は、男性ご利用者が中心となり、当番制で水やりを行っています。

毎日欠かさず男性ご利用者が水やりをしていた「大根」が、ついに収穫の時期となりました。

毎日の水やりの成果で、こんなに大きく立派な大根に育ちました！

さてこの大根ですが、早速、彦山の森のみんなの夕食となりました。

寒い冬に特に美味しいメニューといえば・・・。

「おでん」ですね！

畑で収穫した大根は、おでんの具材としてご利用者みんなで美味しくいただきました。

男性ご利用者が丹精込めて育てた大根ということで、調理職員も心を込めてじっくり煮込みましたよ。

自分たちの手で作った野菜を食べるのは、やっぱり嬉しいものですね。

次の野菜の収穫が楽しみです！